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三島うなぎブランド化へ大きく前進!

「三島ブランド化8構想」のひとつ、「三島ならではの食へのこだわり」として三島うなぎのブランド化があります。H18年度は「三島発!うなぎのぼり全国展開事業」が中小企業庁「地域資源∞全国展開プロジェクト」に採択され、事業を展開して参りました。この事業は、地域資源を活かした新商品開発や観光活性化を支援するもので、三島の特産品うなぎを全国に情報発信すると共に、蒲焼にとらわれない新商品の開発・研究を行い、うなぎによる三島の活性化を探るものです。

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